灣臥民宿

每當外國客人詢問我們有沒有推薦的「在地美食」時，曾家小棧總會出現在我們的口袋名單前三名。不同於墾丁大街的小吃，這裡提供的是道地、有鍋氣的正宗台菜。

 

這不僅是我們推薦給客人的店，也是 Gavin 與管家們自己在恆春長住、想吃頓好料時的私房選擇。這裡的口味水準穩定，人均消費大約落在 400~800 元之間，以這樣的品質來說，CP 值相當不錯。

 

地理位置

曾家小棧位於恆春機場北方，屏鵝公路北向的路邊，招牌醒目。距離灣臥車程約 15 分鐘，距離墾丁大街約 25-30 分鐘。

灣臥私房推薦菜色

這裡的菜色基本上無雷，隨便點都好吃，但有幾道是我們每次去必點的「靈魂料理」：

1. 東坡肉：
   幾乎桌桌必點！瘦肉軟嫩入味，肥肉與豬皮燉煮到充滿膠質而不軟爛，搭配一旁微酸的筍絲解膩，堪稱「白飯殺手」。兩人用餐點一份東坡肉配炒青菜，就很滿足。
2. 脆皮雞（限量必點）：
   這是 Gavin 的心頭好。雞皮烤得薄脆如紙，咬下去卡滋作響，是別處吃不到的口感。不過這道菜是限量的，訂位時建議順便預留。
3. 口水雞：
   喜歡重口味的朋友別錯過。冰鎮後的雞肉淋上集酸、辣、香於一身的醬汁，搭配花生與花椒，非常開胃。
4. 涼拌過貓：
   清爽的胡麻醬搭配鮮嫩的過貓，是平衡重口味料理的最佳配角。
5. 冬瓜尬檸檬：
   冰箱裡的自取飲料，酸甜比例抓得極好，解膩首選。